富硒鸡的研究进展概述

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摘要硒元素能提高人及动物的免疫力,促进淋巴细胞的增殖、抗体和免疫球蛋白的合成。富硒产品的相关研究较多,但富硒鸡肉的研究尚处于起步阶段,本文就富硒鸡肉的研究现状,存在问题及研究热点等进行归纳分析,拟为进一步研究富硒鸡肉产品提供一定研究思路。

作者谭艳

机构地区黔西南民族职业技术学院

出处《养禽与禽病防治》 2022年第3期19-21,共3页 Poultry Husbandry and Disease Control

关键词硒免疫力富硒鸡肉

参考文献12

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养禽与禽病防治

2022年第3期

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