摘要
随着生活水平的不断提高,人们不再以解决温饱问题为目标,而是对食品的新鲜程度、营养含量等质量安全参数给予更多的关注与重视。然而,近年来时有发生的食品安全事件如三聚氰胺奶粉、地沟油事件等,却在很大程度上威胁到人们的身体健康。食品检验检测是保障食品安全的第一道防线,完善的食品检验检测体系有利于推进我国食品市场监管工作的顺利开展,有利于保障人民群众的身体健康,进而推动社会稳定发展。因此,建立完善的食品检验检测体系是非常有必要的,对食品检验检测进行与时俱进的改革也是不可或缺的。
出处
《中国食品》
2022年第7期84-86,共3页
China Food
