摘要
茶及其主要的多酚成分儿茶素具有抗氧化、抗癌、抗辐射、抗菌、预防动脉硬化等多种生物学功效。表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate, EGCG)是含量最高的儿茶素,抗氧化活性最强。EGCG在机体内的吸收、分布、代谢和排泄及口服生物利用度与其健康作用的发挥密切相关。本文对EGCG的体内过程、代谢动力学特征(吸收、分布、代谢和排泄等)以及提高口服生物利用度的方法进行了综述。
出处
《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第1期145-148,共4页
Journal of Hygiene Research
基金
国家自然科学基金(No.81973047,81472984)。
