期刊导航
期刊开放获取
cqvip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
论美食纪录片《开动吧!海鲜》的创新路径
下载PDF
职称材料
导出
摘要
“民以食为天”,美食纪录片的大火吸引了更多细分题材的出现,呈现出独特的表现形式和艺术特征。其中,《开动吧!海鲜》脱颖而出,聚焦于特定的食材,让特色美食海鲜映入大众眼帘。该纪录片在关注美食的同时,重视展现海滨城市的风土人情,深挖美食幕后的故事,致敬渔业劳动者,兼具浓郁的人文关怀。文章以《开动吧!海鲜》为例,通过分析该纪录片所采取的创新路径,阐述新媒体背景下美食纪录片如何另辟蹊径。
作者
黄艺茹
机构地区
山西师范大学传媒学院
出处
《声屏世界》
2021年第24期53-54,共2页
关键词
《开动吧!
海鲜》
美食纪录片
新媒体
分类号
J952 [艺术—电影电视艺术]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
7
参考文献
4
共引文献
28
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
参考文献
4
1
周杰.
新媒体视域下“后舌尖时代”美食纪录片的创制特性与审美趋向分析——以腾讯视频《沸腾吧火锅》为例[J]
.视听,2020(9):52-53.
被引量：1
2
叶舒宪.
饮食人类学:求解人与文化之谜的新途径[J]
.广西民族学院学报（哲学社会科学版）,2001,23(2):2-4.
被引量：12
3
王晶晶.
陈晓卿:从舌尖上的中国到舌尖上的世界[J]
.绿色中国,2019(3):33-36.
被引量：2
4
张浩,李安娜.
中国美食纪录片的发展历程与文化表达[J]
.美食研究,2020,37(3):18-23.
被引量：17
二级参考文献
7
1
M Harris Theories of Chlture in Post -modern Times [M] AlraMi-ra Press 1999,chapterl4 and6
被引量：1
2
张同道.
“后舌尖”时代的中国纪录片产业图景[J]
.当代电影,2015(5):111-113.
被引量：6
3
张贻苒.
商业纪录影像创作转向趋势——基于腾讯视频和哔哩哔哩网纪录片频道的观察[J]
.新闻论坛,2019,0(6):54-57.
被引量：2
4
彭兆荣.
论人类学视野中的饮食文化[J]
.美食研究,2019,36(4):1-6.
被引量：24
5
周隽.
美食纪录片与中华饮食文化的传承与交流——以系列美食纪录片《舌尖上的中国》为例[J]
.美食研究,2019,36(4):12-14.
被引量：8
6
马川.
饮食类电视节目的品牌提升之道[J]
.青年记者,2013,0(11Z):42-43.
被引量：4
7
张同道.
2018年中国纪录片发展研究报告[J]
.现代传播（中国传媒大学学报）,2019,0(5):117-122.
被引量：16
共引文献
28
1
郝江浩.
国产美食纪录片影响力的多视角探析[J]
.新闻研究导刊,2021(5):104-105.
被引量：2
2
杨丹.
饮食、女性权力与社会整合——基于贵州巴拉河流域苗族“嘎勒”仪式的田野调查[J]
.华夏文化论坛,2024(1):44-55.
3
王增武,张甜甜.
从《荆楚岁时记》看南朝荆楚地区的节日饮食习俗[J]
.湖北民族学院学报（哲学社会科学版）,2012,30(2):40-44.
被引量：1
4
任慧.
电影《查理和巧克力工厂》的饮食民俗试析[J]
.山西师范大学学报（自然科学版）,2009,23(S1):101-102.
5
陈运飘,孙箫韵.
中国饮食人类学初论[J]
.广西民族研究,2005(3):47-53.
被引量：43
6
郭鲁芳,金慧君.
中、西方餐饮文化差异所带来的思索[J]
.商讯（商业经济文荟）,2005(5):13-15.
被引量：10
7
杨明华.
饮食人类学视野下的肉食消费与文化生产[J]
.扬州大学烹饪学报,2014,31(1):10-13.
被引量：3
8
巴胜超.
厨房里的阿诗玛:彝族撒尼人食物体系的符号化表述[J]
.百色学院学报,2014,27(2):73-76.
被引量：3
9
李兴权,王馨,郎启训.
饮食人类学视野下的哈尼族饮茶习俗探析[J]
.茶叶通讯,2019,46(1):108-111.
被引量：3
10
王增武.
从《荆楚岁时记》看南朝荆楚地区的节日饮食习俗[J]
.中南财经政法大学研究生学报,2011,0(5):72-77.
1
于薇.
现代海洋牧场--北纬39度的魅力[J]
.气象知识,2021(6):37-40.
2
张倩.
品名家笔下“舌尖上的年味”[J]
.党建文汇（下半月）,2022(1):62-62.
3
华辰菲.
蒸花馍[J]
.动漫界（幼教365）,2022(1):46-46.
4
秦闫.
猪油饼里话乡情[J]
.农家致富顾问,2022(1):42-42.
5
拾尔.
守护舌尖上的食品安全[J]
.当代学生,2022(1):16-18.
6
宋晓婧.
新冠肺炎疫情对海滨城市的海鲜行业发展的影响——以山东省烟台市为例[J]
.中国市场,2022(5):82-83.
7
夏涵,黄月(指导).
黄河全流域考察实录[J]
.中学科技,2022(1):24-31.
8
徐丽红.
改进了的渔民工作服[J]
.格言（校园版）,2022(1):14-14.
9
负书.
名家笔下的春节美食[J]
.餐饮世界,2022(2):68-71.
10
王浩.
休闲农业打开乡村振兴新空间[J]
.农村青年,2021(11):1-1.
声屏世界
2021年 第24期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
