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浅谈如何做好畜禽屠宰监管工作被引量：2

How to do well the supervision of livestock and poultry slaughter

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摘要畜禽屠宰加工业处于农业经济的关键节点位置,关系着上市肉品的质量安全,关系着民计民生的社会问题。特别是2018年暴发非洲猪瘟和2020年发生新冠肺炎疫情以来,畜禽屠宰加工环节成为动物疫病防控和新冠肺炎防控的关键环节。因此,加强畜禽屠宰监管工作尤为重要。

作者冯志亮

机构地区河北省廊坊市农业农村局

出处《中国畜牧业》 2021年第24期45-45,共1页 China Animal Industry

关键词非洲猪瘟动物疫病防控畜禽屠宰加工环节肺炎关键节点监管关键环节

分类号 S85 [农业科学—兽医学]

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中国畜牧业

2021年第24期

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