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食品检验检测重在细节与质量控制被引量：3

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摘要食品安全问题与国民生活息息相关,直接影响到人们的健康。保证食品安全一直是我国十分注重的问题,为此国家投入了大量的人力、物力,不断提高食品检验检测的质量。在现阶段,国内对食品安全关注程度较高,检测部门需要充分发挥工作职能,将检验检测工作做好,确保食品市场的安全稳定。而在食品检验检测中,应该对具体操作的细节问题提高重视,对操作质量严格控制,以此保障食品检验检测结果的准确性。

作者沈宁

机构地区长春市市场监督管理局双阳分局

出处《中国食品工业》 2021年第24期56-57,共2页 China Food Industry

关键词食品安全食品市场操作质量检测部门检验检测具体操作细节准确性

分类号 TS207 [轻工技术与工程—食品科学]

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