摘要
文章旨在研究水溶性大蒜素(沙克利)对奶牛泌乳生产性能、乳品质、体细胞数量及血液生化指标的影响。试验选用产奶量、泌乳天数、胎次、体重相似的健康泌乳荷斯坦奶牛共20头,分为4组,每组5头,试验为期60d。结果显示,各试验组奶牛的平均采食量与对照组CK相比有所提高,但差异不显著(P>0.05);试验Ⅱ组、试验Ⅲ组奶牛的平均产奶量与对照组CK相比较差异显著(P<0.05),试验Ⅰ组奶牛的平均产奶量相比较差异不显著(P>0.05);各试验组牛奶的乳脂率、乳蛋白率、乳糖率与对照组CK相比分别提高3.01%、 8.76%、 8.49%, 5.37%、 6.37%、 5.37%和2.36%、 4.14%、 3.55%,且相较差异不显著(P>0.05);试验Ⅱ组、试验Ⅲ组牛奶的乳脂率、乳蛋白率与对照组CK相比较差异显著(P<0.05);各试验组牛奶的尿素氮含量和体细胞数量与对照组CK相比分别降低2.41%、 6.11%、 4.91%和5.56%、 8.91%、 8.23%,其中尿素氮含量相比较较差异不显著(P>0.05),试验Ⅰ组牛奶中体细胞数量与对照组CK相比较差异不显著(P>0.05),试验Ⅱ组、试验Ⅲ组牛奶中体细胞数量与对照组CK相比较差异显著(P<0.05);各试验组的血清中总蛋白和血清中白蛋白含量比对照组CK分别提高7.62%、 8.33%、 7.99%和3.18%、 4.43%、 4.78%,相比较差异不显著(P>0.05)。
出处
《中国畜禽种业》
2021年第11期41-44,共4页
The Chinese Livestock and Poultry Breeding
基金
广西科技基地和人才专项:2019AC24026
广西南宁市西乡塘区科学研究与技术开发计划项目(20180203)
广西水产畜牧科技推广应用项目(桂渔牧科201528001)
