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工匠精神融入食品检验专业职业素养的策略

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摘要工匠精神是我国传统文化美德,也是职业素养和精神的一种体现。教师作为工匠精神的传递者,需要基于食品检验专业的内容,将该精神在课程、教学和实训等各个方面进行渗透。现就食品检验专业职业素养中工匠精神的内涵体现进行阐述,分析工匠精神融入食品检验专业职业素养的意义,并提出相关策略。

作者韩潇毛婷

机构地区长江职业学院

出处《轻纺工业与技术》 2021年第9期152-153,共2页

基金 2020年度湖北技能型人才培养研究中心立项项目,基金号20BJN012,“工匠精神”的教育维度与培育方式探索。

关键词工匠精神食品检验专业职业素养策略

分类号 G711 [文化科学—职业技术教育学]

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轻纺工业与技术

2021年第9期

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