期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

高职《食品掺伪检验技术》课程教学改革与实践

下载PDF

导出

摘要《食品掺伪检验技术》课程是高职高专食品质量与安全、食品营养与检测专业的专业核心课程之一。本文根据高职学生特点,基于食品检验岗位的任务分析,从教学内容、教学手段、教学方法、课程考核四个方面进行教学改革实践;根据实践效果,提出改革中存在的不足,并给出持续改进的建议。

作者马川兰李艳秋

机构地区漯河职业技术学院

出处《轻工科技》 2021年第9期142-143,198,共3页 Light Industry Science and Technology

关键词食品掺伪检验技术课程改革任务引领

分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学]

引文网络
相关文献

参考文献4

1蒋桂芳.食品掺伪检验理实一体化教学改革探讨[J].安徽农学通报,2019,25(22):129-130. 被引量：1
2刘慧,徐丽华.临床带教中多媒体技术的应用[J].中国现代药物应用,2009,3(13):208-209. 被引量：4
3范可旭,高立军.行动导向教学理念下高职学生关键能力的培养策略[J].江苏经贸职业技术学院学报,2020(6):90-92. 被引量：2
4马川兰,崔惠玲,浮吟梅.高职《食品理化检验技术》课程教学内容构建的探讨[J].轻工科技,2012,28(1):155-156. 被引量：4

二级参考文献21

1叶瑞洪.《食品理化检验与分析》课程教学改革尝试[J].福建师大福清分校学报,2007,25(2):46-48. 被引量：26
2靳会武.高职《公路工程计量与计价》适岗性教学内容构建[J].科学之友（中）,2009(11):126-127. 被引量：1
3杜淑霞,莫慧平,徐丽.高职《食品理化检验技术》课程“教、学、做一体化”教学改革的探索和实践[J].职业时空,2009,5(12):51-53. 被引量：20
4彭珊珊,黄国清,李广.掺伪食品鉴别的实验教学改革与实践[J].农产品加工（下）,2010(2):111-112. 被引量：7
5兰芳苓,胡双九.现代教育技术与医学教育改革[J].中国高等医学教育,1999(1):17-18. 被引量：86
6唐瓷.高职学生关键能力培养的实践与思考[J].四川教育学院学报,2011,27(5):1-5. 被引量：2
7邹秀容,黄国清,朱建华,廖明星.掺伪食品检验课程教学改革探讨[J].安徽农业科学,2012,40(11):6974-6975. 被引量：7
8陆爱平,高钰琳.多媒体技术在基础护理课堂教学中的应用[J].中华护理杂志,2000,35(9):552-554. 被引量：65
9岳锦花.食品分析一体化教学模式的实施与探索[J].科技视界,2013(25):215-215. 被引量：2
10万作芳.美国能力分类、培养及启示--以SCANS为例[J].教育研究与实验,2014(5):36-39. 被引量：12

共引文献7

1陈云玲,刘晓红,古玉芬.多媒体教学在临床护理教学中的应用[J].临床医学工程,2010,17(3):137-138. 被引量：4
2达林其木格.高职《食品理化检验》课程教学一化体系的构建[J].北方药学,2013,10(7):156-157.
3陈虹帆.多媒体技术在临床医学教学中的应用[J].科技风,2021(1):84-85. 被引量：2
4徐培.基于行动导向的互联网融合OMO教学实践[J].集成电路应用,2022,39(8):228-229. 被引量：1
5孙玉婧.高职院校“岗课赛证”融合教学模式研究——以兰州职业技术学院“食品理化检测技术”课程为例[J].兰州职业技术学院学报,2023,39(3):70-72. 被引量：4
6李跑,曾子琦,郑郁,蒋立文.针对食品质量与安全专业《食品理化分析技术实验》的教学改革与实践[J].轻工科技,2018,34(9):157-158. 被引量：8
7屈卓军,董妮.多媒体教学在临床带教中的应用[J].电子测试,2013,24(8X):192-193. 被引量：1

1郑文杰.大宗农业产品、高值食品真实属性表征和溯源技术[J].中国高新科技,2020(16):14-14.
2丁卫平,张士财,汪斌.分子生物学技术在食品检测中的应用限制因素及建议措施[J].中国调味品,2020,45(8):195-197. 被引量：4
3周碧玉.任务引领回归情境--新课标背景下的高中文言文教学策略研究[J].新一代（理论版）,2021(9):363-363.
4袁静宇.基于“混合式”教学模式的食品营养与检测专业课程思政教学探索与实践[J].明日,2021(16):0158-0158.
5李小燕,凡明春.3D打印技术在高职教育中的应用探索[J].创意世界,2021(9):58-63.
6贺玉珊,叶志明,陈剑岚,唐斌.食品安全与检测专业课程思政实践路径初探——以“食品掺伪鉴别检验”为例[J].轻工科技,2021(9):195-198. 被引量：1
7温睿,曹延华,刘爽.高职院校基于产教融合“分段并进式”专业实践课程体系的改革实践--以食品营养与检测专业为例[J].牡丹江大学学报,2021,30(9):97-101. 被引量：3
8严育洪.以主题任务驱动大单元学习的结构设计[J].教学与管理,2021(8):54-56. 被引量：3
9王艳.基于“学习通+BOPPPS”的《PLC应用技术》教学模式探究[J].佳木斯职业学院学报,2021,37(10):148-149. 被引量：5
10岳刚,崔颖.智慧学习视角下高职英语单词自主学习模式的实践研究[J].科教文汇,2021(25):182-184.

轻工科技

2021年第9期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部