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聚焦线上生鲜交易监管

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摘要平台经济的发展,促使越来越多的传统销售走到线上。尤其是新冠肺炎疫情发生以来,以“无接触配送”为特征的线上生鲜交易发展迅速,在保障人民群众日常生活、维护社会秩序稳定方面发挥了重要作用。由于流通中的生鲜存在易腐、可包装性差、冷链物流水平低等问题,食品质量安全隐患较一般预包装食品更大。

出处《市场监督管理》 2021年第4期20-21,共2页 MARKET REGULATION

关键词预包装食品冷链物流交易监管质量安全隐患生鲜配送经济的发展

分类号 F72 [经济管理—产业经济]

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市场监督管理

2021年第4期

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