摘要
苏啤8号是江苏沿海地区农业科学研究所2004年以选育的中间材料盐97024为母本、苏啤3号为父本进行人工杂交配组,采取系谱法经6年连续选择,2010年育成的啤酒大麦新品系。该品种在江苏盐城产量达到450.0 kg/667 m_(2)以上。经测定,该品种麦芽浸出物(绝干)81.30%,蛋白质含量11.30%,α-氨基氮196 mg/100 g,糖化力(WK)369,库尔巴哈值42.80%,达到优级麦芽品质水平。
出处
《大麦与谷类科学》
2021年第1期60-62,共3页
Barley and Cereal Sciences
基金
国家大麦青稞产业技术体系(CARS-05)
江苏省特粮特经产业技术体系盐城示范推广基地(2020207GATS)
江苏省农业科技自主创新资金([CX(19)3051],[CX(19)3062])
江苏省自然科学基金(BK20201215)。
