浅析食品检测对食品安全的重要性被引量：4

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摘要食品是人类的必需品,人类摄取食物中的能量用以维持所有生命活动和从事劳动、社会活动。食品安全与身体健康密切相关,它既能养生治病,亦能伤身致病。但近年来,层出不穷的食品安全问题不禁让人感到惶恐不安。社会各界人士对食品安全问题也愈发重视。基于此,食品检测的地位也举足轻重起来。本文就对此现象进行了深刻的剖析。

作者陈辉

机构地区遂宁市食品药品检验所

出处《食品界》 2021年第1期97-98,共2页 Food Industry

关键词食品检测食品安全重要性

分类号 F20 [经济管理—国民经济]

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食品界

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