摘要
目的分析江苏省淮安市涟水县居民碘盐食用情况及重点人群的碘营养状况,为合理补碘提供科学依据。方法按照《水源性高碘地区和高碘病区的划定》GB/T 19380-2016采集样本,依据《制盐工业通用试验方法碘的测定》GB/T 13025.7-2012定量检测盐碘含量;按照《尿中碘的测定砷铈催化分光光度法》WS/T 107.1-2016测定尿碘含量,依据《食品安全国家标准食用盐碘含量》GB 26878-2011和《碘缺乏病消除标准》GB 16006-2008标准评价盐碘和尿碘检测结果。结果共采集300份食用盐样品,碘盐合格290份、不合格10份,碘盐合格率96.67%,平均碘含量(23.73±4.54)mg/kg、变异系数19.1%;收集儿童尿样1887份,男女性别比1.04∶1,0~10岁尿碘中位数为281.6μg/L,处于碘适宜水平,不同性别儿童尿碘含量300μg/L以上的构成差异有统计学意义(χ^2=14.964,P<0.05);收集孕妇尿样230份,尿碘中位数216.6μg/L,哺乳期妇女尿样231份,尿碘中位数228.0μg/L,均处于碘适宜水平,孕妇与哺乳期妇女尿碘含量构成差异有统计学意义(χ^2=8.125,P<0.05)。结论涟水县盐碘和尿碘监测结果均符合评价标准,0岁~组儿童尿碘中位数偏高,其他年龄组儿童尿碘中位数及孕妇尿碘中位数均处于适宜水平,说明涟水县碘缺乏病防治效果显著,但仍然存在碘盐不合格情况;应继续加强碘盐及重点人群尿碘监测工作,科学合理地调整碘摄入量,保障人民群众身体健康。
出处
《疾病预防控制通报》
2020年第6期38-40,共3页
Bulletin of Disease Control & Prevention(China)
