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食品检测中仪器分析法应用探究

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摘要当前食品安全检测被列入我国长期控制发展的计划中,其中仪器分析法在食品检测中扮演着重要的角色。研究通过对食品检测工作特点的分析,尝试探索电化学分析法、光谱分析法以及色谱分析法等在食品检测中的具体运用,以期攻克质量控制难点,全力保障食品安全。

作者李博崔广李明丽

机构地区漯河市质量技术检验测试中心

出处《中国食品工业》 2020年第13期98-98,102,共2页 China Food Industry

关键词食品检测仪器分析食品安全

分类号 F20 [经济管理—国民经济]

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参考文献2

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中国食品工业

2020年第13期

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