植酸酶及其应用前景( 综述)( 续2) 被引量：3

Phytases and the prospects for their appli cat ion(Review)

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摘要植物和微生物产生的植酸酶可水解难溶性植酸并释放磷酸盐,从而使动物更容易获得机体所需的磷。本文介绍了新型植酸酶的获得方法,及其工业应用,为植酸酶在家禽生产中的应用提供思路。

作者张相鑫(译) 唐彩琰(校)

机构地区不详

出处《国外畜牧学（猪与禽）》 2020年第10期73-76,共4页 Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

关键词植酸植酸酶肌醇磷酸盐

分类号 S816 [农业科学—饲料科学]

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