西北地区某高校学生膳食营养现状调查及对策被引量：3

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摘要高校食堂膳食营养现状关系大学生的身体健康,通过调查发现西北地区某高校学生膳食营养摄入失衡,维生素和微量元素摄入不均衡。建议高校加强宣传,食堂可有针对性的提高饭菜营养价值,调整饮食结构中的不合理之处,促进学生改变就餐习惯,保持身体健康,为更好的学习与生活奠定基础。

作者溪姚远

机构地区长安大学后勤管理处

出处《食品安全导刊》 2020年第18期82-83,共2页 China Food Safety Magazine

关键词高校食堂食品营养膳食调查

分类号 G64 [文化科学—高等教育学]

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