骆驼奶、驴奶中牛乳掺假检出限的测定被引量：5

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摘要本研究利用胶体金试纸条对骆驼奶、驴奶中牛乳掺假的检出限进行测定,结果表明:骆驼奶中牛乳掺假检出限为0.1%,驴奶中牛乳掺假检出限为0.05%,灵敏度较高,操作方便快捷,为打击骆驼奶、驴奶中牛乳掺假提供技术支持,保护特种乳行业健康发展。

作者蔡扩军徐敏王梅吴星星周继萍陆东林

机构地区乌鲁木齐市奶业协会乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心新疆维吾尔自治区畜牧兽医局畜牧科技资料编译室

出处《新疆畜牧业》 2020年第2期18-20,共3页

基金骆驼乳、驴乳中牛奶或羊奶掺假快速检测试纸条研制(WNKC201801)。

关键词胶体金试纸条骆驼奶驴奶牛乳掺假

分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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