茶多酚的生物学功能及其在养猪生产中的应用被引量：3

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摘要茶多酚(Tea polyphenols,TP)是一种从茶叶中提取一种多酚类物质,具有诸多生物学活性。众多研究证实茶多酚具有改善机体抗氧化、免疫性能、肠道菌群平衡、脂肪沉积调控以及抑菌等诸多生物学功能,在养猪生产中具有积极的应用效果。文章结合近年的相关研究,对茶多酚的提取工艺、生物学功能以及在养猪生产中的应用现状展开综述,以其为在养猪生产中合理利用茶多酚提供应用依据和实践参考。

作者陈辉

机构地区华中农业大学农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室

出处《湖南饲料》 2020年第1期41-46,共6页 Hunan Feed

关键词茶多酚 TP 生物学功能养猪生产

分类号 S828.5 [农业科学—畜牧学]

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