吃辣与胃癌无关

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摘要但是,江湖上流传,吃辣伤胃还会引发胃癌。实际上,大家普遍者E有这样一个认识:辣椒(指红辣椒)过量摄入会引起胃溃疡(因为红辣椒具有刺激性,并且可能引发胃酸大量分泌)。如果溃疡面长期不愈合,导致溃疡边缘的上皮细胞反复遭到破坏,肌体不断修复溃疡面的过程中,就有可能会失控,出现异常细胞(癌细胞)。而平曰大夫也经常建议我们避免辛辣食物。

作者龚渭华

机构地区不详

出处《饮食科学》 2019年第23期8-8,共1页 Diet Science

关键词溃疡边缘辛辣食物异常细胞红辣椒胃溃疡胃癌上皮细胞刺激性

分类号 R73 [医药卫生—肿瘤]

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