紫薯保健功能分析及其应用前景被引量：9

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摘要本文简述了几种紫薯加工品的开发利用,展望紫薯加工业的发展前景,期望为以后的开发研究提供帮助。

作者孟文俊王增池王焕香

机构地区沧州职业技术学院

出处《现代农村科技》 2019年第12期106-107,共2页

关键词紫薯营养保健应用前景

分类号 F32 [经济管理—产业经济]

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