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构建以职业能力培养为导向的中职烹饪教学模式被引量：4

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摘要以烹饪专业岗位的需求为出发点,以提高学生的实践技能和管理能力为教育的基本准则,培养学生良好的职业能力,希望对提升中职院校烹饪教学有积极作用。

作者何滨

机构地区中山三乡理工学校

出处《中国教育技术装备》 2019年第9期96-97,共2页 China Educational Technology & Equipment

关键词职业能力烹饪教学中职教育微课实训

分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学]

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