食品检测中的前处理新技术被引量：1

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摘要食品是人们生活重要的物质保障,食品安全问题一直是国家相关部门密切关注的焦点。为了保证食品安全,必须采取措施,加强食品样品前处理工作,处理效果直接关系最终的食品检测结果。随着科学技术的进步,各类先进的提取净化技术相继出现,促进样品制备技术的发展。基于此,文章对食品检测中主要的前处理技术加以探讨。

作者陈思强

机构地区广州检验检测认证集团有限公司

出处《粮食科技与经济》 2019年第8期58-59,64,共3页 Food Science And Technology And Economy

关键词食品检测前处理新技术

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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