摘要
目前,随着环境的污染和改变,水产动物、肉食性鱼类中均可能因为水体环境的改变而受到污染,而甲基汞是水产动物、肉食性鱼类的主要污染源之一。现行国标中,水产动物、肉食性鱼类的甲基汞限量为0.5~1mg/L,但是随着分析检测技术的发展以及人们对食品安全认识的提高,生物样品的检测手段和检测技术的不断改进,甲基汞的含量的测定水平也在不断的提高。本实验采用一款国产的全自动烷基汞分析仪,应用吹扫捕集-气相色谱-冷原子荧光的方法对鱼肉样品中的甲基汞进行测定,鱼肉样品的前处理方法采用粉碎后冻干,用碱性甲醇溶液提取,测试结果理想。
Methyl mercury is one of the main pollution sources of aquatic animals and carnivorous fish.A domestic fully automatic alkyl mercury analyzer(purge-trap-gas phase chromatography-cold atomic fluorescence spectrometry)is used to determine methyl mercury in fish.The pretreatment method of fish samples is freeze-dry after crushing and extracting with alkaline methanol solution.
作者
孔维恒
郝欣
邱烨
刘鑫
王琳丽
刘辉
张俊
武太鹏
Kong Weiheng;Hao Xin;Qiu Ye;Liu Xin;Wang Linli;Liu Hui;Zhang Jun;Wu Taipeng(Beijing Customs Technology Center,Beijing 100026,China;Beijing Polytech Instrument Co.,Ltd.,Beijing 100095,China)
出处
《分析仪器》
CAS
2019年第5期112-115,共4页
Analytical Instrumentation
基金
分析化学领域国产仪器验证评价与推广,课题号:Z181100009518013
北京市科委首都科技条件平台（科研）专项经费支持
关键词
烷基汞分析仪
甲基汞
鱼肉
Alkyl mercury analyzer
Methyl mercury
Fish
