山药、薏苡仁、红枣——药食同源,这三种做药的食物,吃对了才有效

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摘要在我们去菜场、超市、南货店采购食物的过程中,经常会碰到山药、薏苡仁、红枣等这些家常食物。其实,它们还拥有另一个重要的身份:中药。日前,国家卫健委发布了(2018)版药食同源目录,共计收入了包括山药、薏苡仁等在内的110种药食两用之物。既然作为中药,那它们必定有自己的适宜人群。本期“吃出健康”,就邀请龙华医院奚燕药师为我们介绍山药、薏苡仁、红枣的具体吃法。

作者奚燕

机构地区上海中医药大学附属龙华医院药剂科

出处《康复》 2019年第9期39-39,共1页

关键词药食同源薏苡仁山药红枣食物药食两用适宜人群中药

分类号 R247.1 [医药卫生—中医临床基础]

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