摘要
职业标准是国家或行业依据不同行业对岗位知识、技能水平和基本素质的要求而制定的标准,通常以特定形式发布,作为行业或企业共同遵守的准则和依据。随着第三产业的迅速发展,酒店行业竞争也日益激烈,服务质量是酒店企业决胜的关键,而优质的服务主要来自于酒店服务的标准化与个性化。我国酒店产业是较早具有主动与国际标准接轨意识的产业领域,酒店产业实施标准化服务由来已久.
基金
泰州职业技术学院2016年职教研究课题“基于现代学徒制的人才培养模式研究——以泰州职业技术学院酒店管理专业为例”（项目编号：ZY201608）
泰州职业技术学院2017年度教改课题“与职业标准相衔接的高职酒店管理专业课程和教学内容体系改革研究”（项目编号：TZJG201707）阶段性成果
