摘要
德氏乳杆菌在维持畜禽肠道健康、促生长和改善肉品质等方面具有重要作用。本文从肠道微生态、机体免疫、抗氧化及脂代谢等方面综述了德氏乳杆菌在动物生产中的应用效果及相关机制。
Lactobacillus delbrueckii plays an important role in maintaining intestinal health,promoting growth and improving meat quality. In this paper,the application effects and related mechanisms of Lactobacillus delbrueckii in animal production were reviewed from the aspects of intestinal microecology,immunity,antioxidant and lipid metabolism.
作者
文伟
杨泰
韦良开
黄兴国
WEN Wei;YANG Tai;WEI Liangkai;HUANG Xingguo(College of Animal Science and Technology,Hunan Agricultural University,Changsha 410128,China;Hunan Co-Innovation Center of Animal Production Safety,Changsha 410128,China)
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第4期1533-1539,共7页
CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION
基金
国家自然科学基金项目(31772617)
湖南省创新创业技术投资项目(2018GK5009)
长沙市科技计划重大专项项目(kq1804056)
关键词
德氏乳杆菌
生物学功能
免疫
抗氧化
Lactobacillus delbrueckii
biological function
immunity
antioxidant
