摘要
随着物质生活水平的、以及对美好生活的需求的不断提高,人们越来越关注食品安全问题。而食品质量检测工作是确保食品安全、提升人们饮食安全程度的重要方式之一。但是食品质量检测工作是一项相对漫长且系统化的工作,但是快速检测技术的出现,则有效地简化了食品质量检测工作的程序。并且,由于其具有操作简单、成本低廉、并且准确性和可行性高的特点。所以,目前市场中主要运用快速检测技术来对食品展开定量分析,以此来减少检测工作所需的人力与成本,也正因此快速检测技术的应用范围愈发广泛。
出处
《食品界》
2019年第4期78-78,共1页
Food Industry
