摘要
韩山师范学院食品科学与工程专业建立在师范学校背景下,存在食品工程方面基础薄弱和学生实践能力差等问题,难以满足社会对应用型人才的需求,因此建立食品工程应用型人才培养示范基地对提高学生的实践能力和创新能力意义重大。本文阐述了食品工程应用型人才培养示范基地的建设内容,基地建设取得的成果、创新性以及基地建设仍存在的问题。
The major of food science and engineering in Hanshan mormal University is based on normal school background.Both the foundation of food engineering and student practical ability are weak,it is difficult to meet the social demand.So the applied talents training demonstration base of food engineering is established.It can improve the practical ability and innovation ability of the student.This paper stated the construction contents,the achievements,innovations and problems of the demonstration base.
作者
傅力
章斌
王忠合
侯小桢
王军
FU Li;ZHANG Bin;WANG Zhong-he;HOU Xiao-zhen;WANG Jun(School of Food Engineering and Biotechnology,Hanshan Normal University,Chaozhou,Guangdong 521041,China)
出处
《教育教学论坛》
2019年第12期176-177,共2页
Education And Teaching Forum
基金
2014年广东省本科高校教学质量与教学改革工程建设项目
2015年广东省本科高校教学质量与教学改革工程建设项目
广东省教育厅新工科研究与实践项目(gj089)
韩山师范学院2016年度教学改革项目(HJG1618)资助
关键词
食品工程
应用型人才
示范基地
food engineering
applied talents
demonstration base
