世界主要产茶国红碎茶感官审评异同点比较被引量：6

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摘要中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚是世界四大茶叶生产国和出口国,茶树种植、加工、饮用历史悠久,在茶叶的生产加工、品质审评方面有相同之处,也有各自特色。本文概述了各国茶产业概况,并从红碎茶审评方法和审评术语方面进行比较,说明4个国家在茶叶开汤、审评方面的异同。

作者潘彬

机构地区深圳市深宝实业股份有限公司

出处《中国茶叶》 2019年第2期38-42,共5页 China Tea

关键词产茶国红碎茶开汤审评术语差异

同被引文献76

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中国茶叶

2019年第2期

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