食安建设在路上

下载PDF

导出

摘要食品安全是社会各界普遍关注的话题。食品安全是确保人民群众生命安全和身体健康。当下食品安全面临的两个主要问题,一是食品本身是否安全,二是消费者眼中的食品是否安全。本期记者就从食品质量安全与消费者信任角度为读者梳理我国食品安全建设与未来发展。民以食为天,食以安为先。我国食品产业的发展速度日益加快,但在发展过程中出现的问题也不容忽视。比如,瘦肉精、三聚氰胺、地沟油等食品安全事件直接影响了消费者的信心。

作者徐兴利(本刊记者) 黄家伟(本刊记者)

机构地区不详

出处《食品界》 2018年第9期8-15,共8页 Food Industry

关键词食品安全事件食品质量安全消费者身体健康生命安全人民群众安全建设发展速度

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

1王玉玲.食品安全法律责任制度与监管模式研究[J].大庆社会科学,2018(5):60-63. 被引量：1
2晏锋丹.食品企业社会责任影响因素研究——以餐饮外卖业为例[J].企业科技与发展,2018(9):267-268.
3于国忠.探究食品质量安全问题与食品生产全面质量管理[J].中国食品,2018,0(18):135-136. 被引量：1
4张威,胡重怡,吕小丽,郭平.食品安全快速检测产品评价[J].食品安全导刊,2018(28):74-78. 被引量：8
5杜甜甜,李学工.农产品冷链物流供给侧结构性改革的思考[J].台湾农业探索,2018(4):82-85. 被引量：8
6代真真,梁先龙,冯娟,赵芬娜.浅述沙门氏菌的检测实验步骤[J].化工管理,2018(27):217-218. 被引量：1
7沈昌海.医学生食品安全意识水平调查分析[J].科学咨询,2018,0(36):86-87.
8王树萍.卫生理化检验在疾病预防控制中的作用分析[J].继续医学教育,2018,32(9):77-79. 被引量：3
9曾起艳,曾寅初,丁烨.消费者在线上市场更愿意为有机生鲜买单吗?[J].农业现代化研究,2018,39(5):734-742. 被引量：10
10张建平,张川,张千.装饰原纸二氧化钛应用及发展趋势[J].造纸装备及材料,2018,47(3):17-21. 被引量：7

食品界

2018年第9期

浏览历史

内容加载中请稍等...

食安建设在路上

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史