冷冻干燥技术在蔬菜加工上的应用被引量：3

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摘要本文概述了我国蔬菜加工的现状,针对新鲜蔬菜市场供应期的局限性,冻干蔬菜的加工技术的出现为大众吃上新鲜蔬菜提供了保障,并对冻干产品应用发展前景进行了展望。

作者陈婷任娟

机构地区新疆工业经济学校

出处《江西农业》 2018年第12期56-56,共1页

关键词冻干蔬菜加工应用

参考文献4

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江西农业

2018年第12期

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