奶及奶制品中三聚氰胺的检测被引量：2

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摘要随着人们生活质量的不断提高,奶及奶制品的食品安全事件引发了人们普遍的关注。一些居心不良的人将三聚氰胺加入奶及奶制品之中,导致原料奶及奶制品受到极大的污染,对于人体的健康和安全造成了极大的威胁和危害。为此,要注重对奶及奶制品中三聚氰胺的检测,采用多样化的检测技术和方法,确保奶及奶制品的食品安全。

作者梁海霞郭瑛陈健周文梅

机构地区连云港市食品药品检验检测中心连云港市质量技术综合检验检测中心

出处《食品安全导刊》 2018年第9期56-56,58,共2页 China Food Safety Magazine

关键词奶及奶制品三聚氰胺检测技术

分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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