摘要
俗话说，民以食为天，食品对于人们来讲是维持生命活动的物质，其重要性可以说是非常重要的，因此对于食品的要求也较多，除了要求食品有着较高的营养成分，更重要的是食品的安全问题，这也是食品检测部门首要的责任。在进行食品检测时，由于涉及到的较多，要求也较高，因此检测的难度相对是较大的，应用更为先进的技术手段来进行对于更加灵敏的检测也是非常有必要的，色谱分析技术的产生让当今的食品检测变的更加的安全，能够应用的方面也较多。
出处
《食品界》
2017年第10期107-107,共1页
Food Industry
