摘要
目的 探讨面粉加工副产品麦胚的脂溶性提取物对机体免疫和抗氧化等多种功能的影响。方法 实验动物分为对照组、环磷酰胺组、麦胚提取物组、麦胚提取物 +环磷酰胺组。 15天后观察各组腹腔巨噬细胞吞噬率、吞噬指数、消化程度、血清半数溶血值、肝脏SOD的变化。另设对照组、实验 1组 ,每日 1次给予麦胚提取物 0 0 2 5ml,实验 2组隔日 1次给予麦胚提取物 0 0 2 5ml,观察受试动物游泳开始至死亡的时间。结果 小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率、血清半数溶血值、肝脏超氧化物歧化酶、游泳时间 4项指标 ,实验组与对照组相比 ,均有显著性差异 (P <0 0 1、P <0 0 5、P<0 0 5、P <0 0 5 )。结论 麦胚提取物在免疫调节、抗氧化、抗疲劳等方面均有较强的生理活性 ,可能与其富含多不饱和脂肪酸。
Objective To study the effect of wheat by-product,WEE on immune system,antioxidant and other functions.Methods The whole experimental animals were divided into four groups including the control,CP,WEE and WEE+CP.Results There were significant in phagocytize rate in peritoneal macrophage,half value of hemolysin in serum,SOD in liver and swimming time of experimental groups compared with the control( P<0 01,P<0 05,P<0 05,P<0 05) .Conclusion WEE had ability to adjust immune function and change oxidative stress,which might be attributed to WEE containing polyunsaturated fatty acid,vitamin E and other elements.
出处
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第10期1193-1194,共2页
Chinese Journal of Public Health
基金
辽宁省科技厅课题 (992 2 50 0 2 )
关键词
麦胚提取物
环磷酰胺
腹腔巨噬细胞吞噬率
血清半溶血值
超氧化物歧化酶
游泳时间
wheat embryo extract(WEE)
cyclophamid(CP)
phagocytize rate of peritoneal macrophage(PRPMφ)
superoxide dismutase(SOD)
swimming time(ST)
