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摘要利用香菇提取香菇多糖的方法现在提取"香菇多糖"是人工培植香菇菌丝,在专门设备发酵罐中深层发酵生产。成本高,效益低。而采取新鲜香菇柄,提取"多糖",可以减少产菇地环境污染。

出处《中国乡镇企业信息》 1995年第14期19-20,22,共3页

关键词香菇多糖香菇柄环境污染提取人工培植发酵生产香菇菌丝发酵罐加工技术中深层

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中国乡镇企业信息

1995年第14期

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