摘要
选择12月龄的草原红牛(对照组)和红安格斯牛改良草原红牛后代(试验组)在相同饲养条件下育肥6个月。结果试验组与对照组相比:胸宽提高了4.74%、胸深增加了12.09%;日增重提高10.31%;体重增加41.76kg;眼肌面积增加17.35cm2,均表现为显著差异(P<0.05)。说明利用红安格斯牛改良中国草原红牛杂交一代公牛,前躯更加丰满,载肉能力更强,风味和营养成分未发生变化。
出处
《吉林农业》
2018年第12期65-66,共2页
AGRICULTURE OF JILIN
基金
国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-37)
吉林省科学技术厅重点科技研发项目:提升高档部位牛肉产量和品质的关键技术开发与示范(20180201039NY)
肉牛肉质性状优异基因挖掘与鉴定(20160204006NY)
吉林省科学技术厅产业技术创新战略联盟项目:肉牛完全混合发酵饲料(TMF)的研发与示范推广(20160309002NY)
