摘要
本文分析研究了"互联网+"背景下智能化仿真化烹饪实训平台建设的时代必要性,以南京旅游职业学院为例,明晰了其建设的总体思路和具体举措,对建设过程中的主要做法及经验进行了总结归纳,以期为国内兄弟院校的烹饪实训平台建设提供一定的参考。
出处
《产业与科技论坛》
2018年第18期70-72,共3页
Industrial & Science Tribune
基金
全国旅游职业教育教学指导委员会科研项目(编号:LZW201713)
2018年度文化和旅游部万名旅游英才计划"双师型"教师培养项目(编号:WMY20181-053)
南京旅游职业学院校级教改课题(编号:2016XJJG03)研究成果
