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吃高纤维食物，可减轻压力焦虑

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摘要爱尔兰一项新研究发现，多吃豆类、全谷食物、燕麦和蔬菜等富合膳食纤维的食物有助于减轻压力，缓解焦虑。新研究表明，摄入富含膳食纤维的食物可减少压力带来的不良影响。一种肠道菌负责产生短链脂肪酸（肠道细胞的重要营养源），而丰富的膳食纤维可刺激短链脂肪酸的产生。

出处《37°女人》 2018年第11期3-3,共1页 37°Women

关键词膳食纤维食物压力焦虑不良影响脂肪酸爱尔兰豆类

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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37°女人

2018年第11期

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