摘要
2017年10—11月,对盐城常住居民进行食品安全现状认知调查。结果显示:(1)大多数居民关心食品安全问题,对外卖、流动摊贩售卖的食品安全持不乐观态度,认为生产过程、生产环境、卫生习惯、生产原料等方面可能存在安全隐患;(2)超过半数的居民认为食品安全隐患主要在加工精制环节;(3)企业、商家对利润的追求被认为是目前食品安全问题产生的主要原因;(4)购买到不安全食品时,仅有6.08%的人愿意投诉,有78.57%的居民不清楚投诉渠道;(5)接近一半的居民对食品安全相关法律法规不太清楚;(6)大多数居民认可本地食品安全监管工作,并对未来食品安全状况持乐观态度。
出处
《卫生职业教育》
2018年第19期130-131,共2页
HEALTH VOCATIONAL EDUCATION
基金
盐城市科协软课题(yckxrkt2017-16)
江苏省"科教强卫"青年医学人才工程(QNRC2016804)
江苏省卫生厅招标项目(Q201310)
江苏省2014年度高校"青蓝工程"项目(苏教师[2014]23号)
