摘要
一、味乃万物之魂有诸多或隐或显的证据足以表明：华夏先民们重视味觉远甚于重视其他感觉。与自称＂爱智慧＂（philo-sophia）的古希腊人刚好相反,华夏先民们为宠幸舌头,不惜贬低眼睛;为抬高口腔,不惜将耳朵打入冷宫。东洋人武田雅哉完全有理由如是放言：＂中国博物学的方法论基础,就在于‘吃’。……当我们遇见未知的东西时,先应该送进嘴里吃吃看。这是中国神话教给我们的道理。＂
出处
《南方文坛》
CSSCI
北大核心
2018年第5期5-15,共11页
Southe1rn Cultural Forum
