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动物性食品中磺胺类兽药残留及检测方法概述被引量：2

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摘要随着人们对食品安全问题越来越关注,动物性食品中的药物残留问题已成为人们普遍关注的社会热点问题。磺胺类药物是一类人工合成的抗菌药物,本文介绍了此类药物的残留限量、原因、危害,概述了磺胺类药物残留的酶联免疫检测方法。

作者施洋

机构地区河北省固安县畜牧兽医局

出处《今日畜牧兽医》 2018年第7期72-72,共1页

关键词磺胺药物残留检测

分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学]

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今日畜牧兽医

2018年第7期

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