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纤维素酶及其应用综述
被引量:
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摘要
本文介绍了纤维素酶的组成及其来源,对纤维素酶在食品、畜牧、制浆造纸及生物质能源开发等领域的应用进行了综述,并对其进行了展望。
作者
杨苏宁
机构地区
中国矿业大学化工学院
出处
《科技传播》
2011年第15期96-96,共1页
Public Communication of Science & Technology
关键词
新能源
纤维素酶
应用
分类号
Q55 [生物学—生物化学]
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