摘要
中国乳文化研究一直存在概念表述不够清晰,缺乏系统性研究的问题,妨碍了国内乳业经济的进步。因此首先对乳文化的内涵进行界定,然后依据乳文化的内涵,梳理了中国乳文化发轫、传播与变异的历程。中国乳文化在西汉初期经牧区和西域传入,后随着民族大融合进程的不断加深而逐渐传播,并伴随着本土的变异。
出处
《中国乳业》
2018年第4期24-30,共7页
China Dairy
基金
黑龙江省博士后基金“乳文化对黑龙江省乳业企业发展的效应研究”(LBH-Z17028)的阶段性成果
2017年度黑龙江省哲学社会科学研究规划项目“乳文化对黑龙江省乳业发展的效应研究”(17JYB083)
