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谈如何加强酒店企业成本控制与管理被引量：3

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摘要在市场竞争日益激烈的今天,酒店企业要想生存和发展,除了品牌领先、技术领先之外,成本领先的作用越来越重要。而酒店成本控制作为一种发展战略,现今已不仅限于狭义的餐饮成本、客房成本控制,而是针对酒店成本及费用的全面的成本控制。本文主要针对酒店企业成本控制与管理展开深入的研究,并提出几点针对性的完善策略。

作者裴发展

机构地区上海蛟龙酒店管理有限公司

出处《中国总会计师》 2018年第3期92-93,共2页 China Chief Financial Officer

关键词酒店企业成本控制管理

分类号 F715.5 [经济管理—产业经济]

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中国总会计师

2018年第3期

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