摘要
饮食文化作为跨文化交际的一部分,了解各国饮食文化差异有利于顺利开展跨文化交际活动。文章从饮食结构、烹饪方式、用餐方式和餐桌礼仪方面,比较分析中泰两国饮食文化差异,探究产生差异的原因,促使两国文化的交流与融合,有助于来自不同文化背景的人们相互理解和谦让,避免跨文化交际中发生冲突与障碍。
出处
《百色学院学报》
2017年第6期129-132,共4页
JOURNAL OF BAISE UNIVERSITY
基金
2015年度广西高校科学技术研究立项项目"中国-东盟背景下非通用语种跨文化交际的研究与实践"(项目批准号:KY2015LX796)阶段性成果
