膳食纤维与人类健康的研究进展被引量：7

下载PDF

导出

摘要膳食纤维是多糖中的一种,膳食纤维并不能被动物的胃和肠道所消化吸收,而且膳食纤维也不能为动物新陈代谢的活动提供需要燃烧的能量。所以,膳食纤维在营养学上很长一段时间都得不到重视。随着世界营养学深入研究与发展,人们渐渐关注到膳食纤维在营养学结构中占有重要地位,其可以促进人类健康发展。

作者张丽张建辉常晓途

机构地区湖南省食品质量监督检验研究院长沙县食品安全检测中心

出处《食品安全导刊》 2017年第11X期60-60,共1页 China Food Safety Magazine

关键词膳食纤维人类健康研究与发展营养学消化吸收新陈代谢动物

分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

同被引文献149

1赖小连,颜玉娟,颜立红.NaCl胁迫对黄檀幼苗生长及生理特性的影响[J].植物生理学报,2020,56(2):309-316. 被引量：16
2孙令强,耿广东,王倩,张素勤.设施蔬菜土壤次生盐渍化原因及解决途径[J].西北园艺（蔬菜）,2005(1):4-6. 被引量：15
3詹少华,林毅,吕凯.天然彩色棉过氧化物酶·丙二醛及硝酸还原酶的测定[J].安徽农业科学,2005,33(1):17-18. 被引量：18
4施瑛,汪梅,徐娟,胡秋辉.麦苗汁的营养成分及其抗氧化活性测定[J].食品科学,2005,26(1):215-218. 被引量：29
5王海颖,朱戎,邓跃毅,陈以平.牛蒡子提取物对糖尿病大鼠肾脏蛋白激酶C活性作用的研究[J].中国中医基础医学杂志,2002,8(3):47-49. 被引量：24
6张秋英,陈剑锋,金美玉,张绍南.麦苗营养对生命机体健康影响的探索[J].大麦科学,2005(2):31-35. 被引量：12
7苗雨晨,白玲,苗琛,陈珈,宋纯鹏.植物谷胱甘肽过氧化物酶研究进展[J].植物学通报,2005,22(3):350-356. 被引量：51
8王淑芳,赖建辉.茶叶中的膳食纤维及其健身作用[J].中国茶叶加工,1995(2):37-38. 被引量：12
9严斌,白庆云,姚珠星,徐颖.牛蒡根对人老化红细胞膜的影响[J].陕西中医,2005,26(12):1367-1368. 被引量：8
10孙方行,孙明高,魏海霞,夏阳.NACL胁迫对紫荆幼苗膜脂过氧化及保护酶活性的影响[J].河北农业大学学报,2006,29(1):16-19. 被引量：41

引证文献7

1田维,张荣涛,李悦绮,王勇志.绿茶膳食纤维粉对大鼠的减肥降脂作用研究[J].粮食与饲料工业,2019(3):49-52. 被引量：5
2刘慧颖,韩玉燕,蒋润枝,周志疆,张桢,程立宝.NaCl对冰菜生长发育及重要品质的影响[J].江苏农业科学,2019,47(15):184-188. 被引量：9
3李文远,冯涛,姚凌云.果蔬膳食纤维在肠道菌群调控中的应用研究进展[J].中国果菜,2020,40(6):29-34. 被引量：5
4曹宇锋,赵仁勇.酒精发酵处理对小麦非淀粉多糖的影响及酒糟在馒头中的应用[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2021,42(2):8-14. 被引量：2
5李金鹏,翁颖,田梦杰,曹新农,苏慧,唐秀巧,庄腾飞,胡澍韬,宋有洪.麦苗营养价值研究进展[J].麦类作物学报,2021,41(9):1105-1115. 被引量：5
6胡一涵,朱望帅,祝德玉,李卓成,孙筱璐,王建林.NaCl胁迫对冰菜生长、生理及品质的影响[J].青岛农业大学学报（自然科学版）,2023,40(1):40-45. 被引量：3
7韩宇鹏,林佩莹,崔保威,高岳,吴晨奇,宋京城.牛蒡多糖类膳食纤维制备、结构特性与生理学活性研究进展[J].食品与发酵工业,2023,49(12):345-351. 被引量：1

二级引证文献29

1周一帆,吴倩倩,周松珍.竹膳食纤维粉的减肥降脂作用研究[J].世界竹藤通讯,2019,17(4):34-36. 被引量：2
2程亚雄,武佩琪,曹晓雪,陈红,李斌,李梅兰,许小勇.生菜和菜薹耐盐性鉴定方法建立及耐盐种质初期筛选[J].江苏农业科学,2020,48(9):164-164. 被引量：6
3李婷婷,戴好富,蔡彩虹,郭志凯,夏志辉,曾艳波.冰菜乙醇提取物乙酸乙酯和正丁醇相的化学成分分离鉴定[J].热带作物学报,2020,41(6):1234-1241. 被引量：2
4吴婕,郝娟,马永轩,李升锋.膳食纤维在特殊医学用途配方食品的应用研究进展[J].食品与发酵科技,2020,56(5):86-90. 被引量：5
5杨统帅,黄继红,张文占,王晓曦,周鹏,马森.麦麸膳食纤维的制备及应用现状——在蒸煮面制品中的研究进展[J].粮食加工,2021,46(1):15-21. 被引量：4
6王琛,程爽,刘千铭,牟晋华,申旭红.海水盐度对冰菜种子萌发影响的实验研究[J].中国农业文摘（农业工程）,2021,33(2):29-32. 被引量：1
7张想,李立郎,杨娟,杨小生,王瑜,王丽,廖秀,李齐激,杨艳,宋俊蓉.发酵刺梨果渣膳食纤维润肠通便功能研究[J].食品与发酵科技,2021,57(2):30-34. 被引量：17
8陈婷婷,武利霞,肖高升,段玉清,张海晖,闫景坤.超声预处理-柠檬酸辅助亚临界水提取麦麸水溶性膳食纤维工艺优化[J].食品工业科技,2021,42(9):201-206. 被引量：1
9李艳芳,呼凤兰,李林玉.复盐胁迫对冰菜种子萌发的影响研究[J].种子科技,2021,39(10):17-19. 被引量：1
10黄妙如,宋海凤,陈子钧,胡悦,林琪欣,张浣悠,马路凯,刘袆帆.金柚幼果膳食纤维改善糖尿病小鼠的肠道健康[J].现代食品科技,2021,37(7):31-39. 被引量：2

1几种有益健康的食品[J].乡镇论坛,2017,0(32):47-47.
2马祎涵,程钢,原政军,秦健.非充气轮胎的研究与发展[J].山东工业技术,2018(1):1-2.
3孙启奥.高中生英语自主学习方法及成绩的关系[J].中学生英语,2017,0(42):46-46.
4胡妍雯.胜任力模型理论的研究与发展[J].纳税,2017,11(30):99-100.
5胜饭过前良先药喝方汤[J].健康大视野,2017,0(22):82-84.
6赵洪玲,李红卫,田健,陈虎,王钰.全天候轿车轮胎花纹的研究与发展[J].橡塑技术与装备,2018,44(1):31-36. 被引量：1
7赵敏,冯永升.四个体验:开创“爱的德育”新航道[J].上海教育科研,2017(12):61-63.
8侯振平,蒋桂韬,李闯,王郝为,刘延杰,戴求仲,赵福任.不同葡萄糖氧化酶对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及养分消化率的影响[J].中国饲料,2017(23):25-28. 被引量：12
9谭立燕,娄常磊.中小型牧场提高乳蛋白的措施[J].今日畜牧兽医（奶牛）,2017,0(7):74-76.

食品安全导刊

2017年第11X期

浏览历史

内容加载中请稍等...

膳食纤维与人类健康的研究进展被引量：7

同被引文献149

引证文献7

二级引证文献29

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

膳食纤维与人类健康的研究进展 被引量：7

同被引文献149

引证文献7

二级引证文献29

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

膳食纤维与人类健康的研究进展被引量：7