摘要
微课视频的翻转课堂通过对视频、教学课件、课业训练、学习反馈、教学反思等相关微课资源进行有机整合,让学生通过微课视频的观看学习顺利完成本节课有关的任务学习,从知识的传递接受转为内心生成。对高职院校烹饪专业的微课视频翻转课堂的教学模式研究进程探索,以提升高职院校专业人才培养提供新的教学方法和教学模式设计。
Through the organic integration of video,teaching courseware,classwork training,learning feedback,teaching reflection,etc.,students can successfully complete the task-related learning in this lesson through micro-class video. This paper probes into the research progress of the teaching mode of video lesson in the micro-class in culinary specialty of higher vocational colleges,and provides new teaching methods and teaching model design to enhance the training of professionals in vocational colleges.
出处
《黑龙江科学》
2017年第22期134-135,共2页
Heilongjiang Science
基金
教育部数字化学习"十三五"规划2016年度专项课题"信息化背景下高职院校教学模式的创新研究"(2016BB129)阶段性成果
全国农业职业教育"十三五"科研一般课题"职业院校教师信息素养培养研究--以常州旅游商贸高职校为例"(2016-135-Y-158)阶段性成果
2016年全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革研究课题"高职高专面点工艺专业实践教学改革研究"(SH-137)阶段性成果
2016年度中国职协立项研究课题"构建以名师工作室为依托的烹饪高技能人才培养模式研究"(2016012)阶段性成果
2017-2018年度中国职教学会教学改革与教材建设立项课题"高职烹饪专业<热菜制作>课堂教学模式研究"(1710074)阶段性成果
关键词
高职院校
微课
翻转课堂
教学模式
研究分析
Vocational colleges
Micro-class
Flipped class
teaching model
Research and analysis
