摘要
近些年来,越来越多的食品安全问题被报道出来,部分不法商家为了谋取私利,不惜忽视人们的身体健康和生命安全,在食品中添加重金属元素。随着经济和科技的进一步发展,人们对食品安全的关注空前,并将各种检测技术应用在了食品安全检测中。食品安全问题现状分析现如今,食品安全问题已经成为了全球性重点关注的问题之一,食品安全事故的不断发生,将食品安全问题推向了风口浪尖。当前,引发食品安全问题的因子主要有五大类。一是化学性危害物质,部分食品生产者为了增强食品的外在美观性,延长食品的保质期,谋取私利,通常会在食品中添加过量的化学物质.
出处
《食品界》
2017年第7期71-71,共1页
Food Industry
