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高职“食品感官与理化检验技术”课程教学模式改革实践
被引量：
1
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摘要
为充分调动学生学习兴趣,提高学习效果,在"食品感官与理化检验技术"课程教学中,运用"自主、合作、探究"的教学模式进行了实践探索。实践表明,该模式有利于调动学生的学习积极性,培养学生自主探究、交流沟通、团队合作的能力,从而提高了学生的综合职业能力。
作者
石桂珍
郑颖
机构地区
潍坊工程职业学院应用化学与生物工程学院
出处
《潍坊工程职业学院学报》
2017年第4期106-108,共3页
Journal of Weifang Engineering Vocational College
关键词
合作探究
教学模式
课程教学
分类号
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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