摘要
《前厅服务与管理》是中职酒店管理专业必修课程之一,实践性较强。作为技师学院教师,怎样培养适合星级酒店的技能人才是非常必要的。情景模拟教学法作为一种新型教学手段,可以克服传统教学方法的弊端,调动学生学习的积极性,能真正做到"做中学,学中做",对于该课程教学水平的提升,起着重要的促进作用。
出处
《中国校外教育》
2017年第8期128-128,139,共2页
AFTERSCHOOL EDUCATION IN CHINA
基金
湖南省教育科学规划课题阶段性成果
课题名称:中职学校理论课探究式教学的研究
课题类别:省级一般资助
课题批准号:xjk015bzxx006
